miyokoのタワゴト
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激ウマ絶品!簡単カルボナーラ☆レシピ
2008.07.31 Thursday
14:41
0
JUGEMテーマ:
私の手料理
こんちくは。カルボン・ミヨコです。
最近私の中で流行ってるカルボナーラ。
簡単でめっちゃウマイの。
ぱっぱらぱーのちょちょいのちょいで
あっという間に出来上がります。
今日の
おうちカフェ
ランチでした
そこでみなさんにレシピ公開。
<材料2人前>
スパゲティ 160g
ベーコン 4枚
オリーブオイル 大2
/ 生クリーム 100cc
|
☆| 牛乳 150cc
|
\ 粉チーズ 大2
卵黄 1個
塩 適量
黒胡椒 適量
(1)パスタを茹でる。
(2)パスタを茹でてる間に
ベーコンを1センチ幅に切り、
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ
カリカリになるまで炒める
(2)☆を混ぜ合わせたものを
カリカリベーコン入りのフライパンに入れ
30秒煮立たせ火を止める。
わたしはこってりが好きなので。
卵黄を加え、塩、黒胡椒で味をつけ、盛る。
最後に黒胡椒を振って出来上がり。
まじウマなので騙されたと思って
作ってみそ
ーーーー
きょうのサランヘヨ
ーーーーー
きょう、てれびをみていたら、
あたしのすきなしーえむがありました。
いぶふぁいんとかせれあのしーえむが
すきなんだけど
マミーがあたしには
ズラはまだはやすぎるっていうの。
ズラってなんだろう・・・。
ーー
おわり
ーー
料理も子育ても楽しんでマス
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激ウマ料理
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白梅酢の利用法 レシピ
2008.07.30 Wednesday
14:48
0
JUGEMテーマ:
家庭
アンニョン
今日は白梅酢を用いた料理です。
梅干しを漬けたら出る副産物といえば
白梅酢。
ふきんで漉してタッパーに入れて
冷蔵庫へgo
紫蘇で漬ける場合は使いますが
白干梅にした場合は残っちゃいますね。
それはどう料理に使えばいいのか調べていると
たいていは生姜を漬け込むばかりで
[:がく〜:]あんまり食べたくないなぁ。。
と思っていたら
良いネタ発見
唐揚げの味付けに使うんです
!
普通はニンニクと醤油で下味を付けますよね。
それを白梅酢だけでいいんです。
私は300gの鳥もも肉に大さじ3,4杯を絡め
20分置いて、片栗粉をまぶし揚げる。
だけ。これだけです。
唐揚げには鳥肉は
ももの方が柔らかいので
オススメです
マジでうますぎる。しびれたね。
酸味の利いてご飯やおつまみにぴったりな一品です。
白梅酢のお持ちの方は是非おためしあれ
写真撮ろうとしたけど
見た目普通の唐揚げなので辞めました。
料理も子育ても楽しんでマス
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激ウマ料理
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子育て中に梅干し☆ 土用干ししたYO
2008.07.26 Saturday
21:11
0
JUGEMテーマ:
育児
皆さんこんにちわケロ
あ、頭がはみ出たサランヘヨです。
去年は丁度よかったお帽子もパッツンパッツンに
6月20日に漬けた梅干しを
とうとう土用干ししました。
濁らずキレイな梅ちゃん
ミヨコ特製ザラに一粒づつ丁寧に並べます。
我が子みたいな気分です。
アパート住まいなので干す場所が無いので
ザラにヒモを結び、物干し竿につるします。
・・・二日目
熊本は日差しが強いので
二日目でかなりイイ感じの干し上がりました。
三日目は半日干しにして完成。
これを減塩梅にしてはちみつ梅を作ります。
うふ、楽しみ
↓かなりオススメ。もち登録中。
役立つ子育て情報満載
子育てもちゃんとしてますよ
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ママLife
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