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    梅のしょうゆ漬け出来上がり〜☆

    2008.05.27 Tuesday 23:45
    0
      JUGEMテーマ:家庭






      こないだ漬けたしょうゆ漬け。

      美味しく出来ました( ´艸`)


      梅のしょうゆ漬け



      あの、おじいちゃんの味だぁ。

      しょうゆに梅の良い香りが移り

      ダンナさんも


      『良い香りやね』


      とお言葉を頂きました、。


      冷ややっこにかけたら一味変わってさっぱりラブラブ

      梅もカリカリして美味しい。

      キャベツとじゃこで和えたら美味しかったよ。


      今度仕事のお客さんちに持って行くんだ。

      よろこんでくれるかなぁ(´・ω・`)ワクワク



      サランヘヨは色々おもちゃがあるのに

      ・・・ヒモで遊んでいます。

      ヒモ


      本物のヒモ・・・いや、つばめ?はいらないからね。





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      お初☆梅の醤油漬け

      2008.05.21 Wednesday 23:02
      0
        JUGEMテーマ:家庭





        梅好きのみよこりんこ。



        庶民の台所『ジャスコ』にて

        梅のコーナーにまんまとひっかかり

        小梅と薄口しょうゆ、ビンを購入。


        梅の醤油漬け



        昔、近所のおじいちゃんが

        夏前に持ってきてくれていた

        梅のしょうゆ漬け。


        小学生の私はその時期はうれしくてうれしくて。


        急に食べれなくなり訃報を知った。


        あれから十数年。


        庶民の台所でレシピを見て

        手に取られずにいられなかった。




        レシピ通りにきれいにして

        一晩水に浸けてあく抜きをし、

        梅1キロ、しょうゆ1ℓをビンに入れて終了。


        梅の醤油漬け


        2.3日で梅が食べれるそうで楽しみだお拍手

        しょうゆはおすましや冷ややっこ、そうめんのつゆや

        和え物に美味らしく楽しみワクワク。

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