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    マタニティご飯 42☆いわしとゴボウのハンバーグ

    2007.01.18 Thursday 09:19
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      お刺し身用のいわしが1匹39円で売っていたので

      新鮮なのにもったいないですが

      「いわしとゴボウのハンバーグ」を作りました









      中骨だけ除き、小骨も包丁でバリバリ叩いて

      カルシウムUP



      テリヤキソースがとっても合いますキスマークどんっ

      私の大好きなメニューですときめき





      何度もレシピをupしてますが今回は豆腐無しで

      スプーンで落とし焼く簡単ハンバーグです



      <材料2人前>

      いわし   3尾

      生姜    小1

      酒     小1

      醤油    小1/2

      塩     少々

      小麦粉   大2

      ゴボウ   5cm 細かいささがき


      <たれ>

      砂糖    大1

      醤油    大1

      みりん   小1

      酒     大1





      (1)いわしを手開きし中骨を取り

      細かくたたく



      (2)(1)に調味料、小麦粉、ゴボウを合わせる



      (3)熱したフライパンに油大1を入れ

      (2)をスプーンで落とし形を整えて

      両面香ばしく焼く


      (4)<たれ>の材料を(3)に入れ

      煮詰めて出来上がり






      その他メニューは「野菜と納豆のおみそ汁」

      「ちらし寿司」「バナナ黒砂糖ヨーグルト」
      です



      いわしとゴボウのハンバーグ2




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        「ごぼう(牛蒡)ゴボウ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。 *らでいっしゅぼーや推薦レシピ:...
        • 料理レシピ紹介サイト:ブログでCookin'!
        • 2007/01/20 9:04 AM
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