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    シイラのムニエルレモンホワイトソース*レシピ

    2006.07.25 Tuesday 10:52
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      シイラって魚。今旬なのか安く売っていますね

      今日はムニエルにしてレモンホワイトソースで食べました


      シイラのレモンホワイトソース





      ムニエルは普通に塩コショウで味付けし

      小麦粉をまぶしバターで焼く


      レモンホワイトソースは玉ネギをバターで炒め

      魚につけるので余った小麦粉を炒め

      牛乳、塩コショウ、レモン汁少々

      パセリ少々を加え煮て出来上がり



      手抜いたので魚焼いたフライパンを

      洗わずソースを作ったので

      色がホワイトではなく

      ブラウンソースになってしまいましたショック





      その他おかずは「アボカドサラダ」

      「べんりな&ほうれん草のトマトかき玉スープ」

      「ピンクグレープフルーツのヨーグルトかけ」

      「ところてん」です!


      ウマーでした(´∀`)




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      category:激ウマ料理 | by:miyocomments(1)trackbacks(2)

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        • e-アフィリ
        • 2006/07/25 7:05 PM








           
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        サークルの先輩であるTOMOさんとユウスケさんにくっついて、シイラ釣りを体験してきた。   前日からTOMO邸に泊めてもらい、漫画みたいな速さのステップワゴンに揺られて、早朝に港へ。               釣り船の出港
        • 伊藤クロニクル
        • 2006/07/27 4:49 PM
        「シイラ(マヒマヒ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。 =2006年8月6日収集分= *フ...
        • 料理レシピ紹介サイト:ブログでCookin'!
        • 2006/08/07 8:10 PM
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        旬のおいしい野菜の料理法がたくさん載っているこの本はわが家の家宝です
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