シイラのムニエルレモンホワイトソース*レシピ

2006.07.25 Tuesday 10:52
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    シイラって魚。今旬なのか安く売っていますね

    今日はムニエルにしてレモンホワイトソースで食べました


    シイラのレモンホワイトソース





    ムニエルは普通に塩コショウで味付けし

    小麦粉をまぶしバターで焼く


    レモンホワイトソースは玉ネギをバターで炒め

    魚につけるので余った小麦粉を炒め

    牛乳、塩コショウ、レモン汁少々

    パセリ少々を加え煮て出来上がり



    手抜いたので魚焼いたフライパンを

    洗わずソースを作ったので

    色がホワイトではなく

    ブラウンソースになってしまいましたショック





    その他おかずは「アボカドサラダ」

    「べんりな&ほうれん草のトマトかき玉スープ」

    「ピンクグレープフルーツのヨーグルトかけ」

    「ところてん」です!


    ウマーでした(´∀`)




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      • 2006/07/25 7:05 PM








         
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      サークルの先輩であるTOMOさんとユウスケさんにくっついて、シイラ釣りを体験してきた。   前日からTOMO邸に泊めてもらい、漫画みたいな速さのステップワゴンに揺られて、早朝に港へ。               釣り船の出港
      • 伊藤クロニクル
      • 2006/07/27 4:49 PM
      「シイラ(マヒマヒ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。 =2006年8月6日収集分= *フ...
      • 料理レシピ紹介サイト:ブログでCookin'!
      • 2006/08/07 8:10 PM
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