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2018.09.13 Thursday
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    簡単レシピ*鶏のワイン煮

    2006.07.13 Thursday 11:05
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      簡単で美味しい「鶏のワイン煮」を紹介します。



      鶏のワイン煮1



      <材料2人前>

      鶏モモ身    2枚

      にんにく    1かけ  潰す

      赤ワイン    100cc

      バター     5g

      砂糖      大1

      醤油      大1

      塩       少々


      <付け合わせ>

      じゃが芋    1個  一口大に切り茹でるか蒸す

      ピーマン    1個  食べやすい大きさに

      玉ネギ     1/4個 太めスライス

      バター     5g

      塩       少々

      コショウ    少々

      とろけるチーズ 少々

      パセリ     少々
         



      (1)鍋にバターを入れにんにくを炒める

      鶏肉の皮からこんがり焼く

      両面焼いたらワイン、醤油を入れ煮る

      たまに返したり上から煮汁をかけたりする

      汁気が少なくなってきたら塩で味を調節

      出来上がり

      食べやすく切って盛り付ける




      (2)付け合わせは蒸したじゃが芋と

      (私は圧力鍋で8分蒸した)

      ピーマン、玉ネギをバターで炒め塩、コショウで味付けし

      じゃが芋以外を皿に盛り

      じゃが芋のみにチーズを乗せパセリを散らして

      溶けたら出来上がり!

      (溶けなかったら1分レンジでチーンどんっしてパセリ)



      その他おかずは「サラダ」「とろろ汁」です!

      簡単なので皆さんTRYしちゃって下さいショック


      鶏のワイン煮2



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      category:激ウマ料理 | by:miyocomments(2)trackbacks(0)

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      2018.09.13 Thursday 11:05
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        Comment
        毎日暑いですね。

        今日は鶏のワイン煮をつくりました。
        とても美味しかったです。
        • setu
        • 2006/07/14 11:45 PM
        なんで夏はこんなに暑いんでしょうね。

        かき氷が食べたいですね。

        ワイン煮美味しく出来てよかったですね!
        • miyo
        • 2006/07/16 11:10 PM








           
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